„ Artgerechte Tierhaltung, regionale Küche und Wiener Tradition sind mir ein großes Anliegen.“

Ihre Franziska Bender

Inhaberin Gigerl 

Sich für Bio zu entscheiden, bedeutet, genau darüber Bescheid zu wissen, was auf den Teller kommt. Um im Gigerl das Beste servieren zu können, habe ich mich mit engagierten Bio-Bauern, Wiener Fleischhauern, regionalen Bio-Gemüselieferanten und natürlich auch Bio-Winzern zusammengetan um ausschließlich Top-Produkte zu beziehen. Transparent, ehrlich und geprüft. Weil’s net wurscht is … 

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Unser Bio-Kalb- & Rindfleisch beziehen wir bei Sonnberg und beim Wiener Qualitäts-Fleischer Höllerschmid.  

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Freilandhühner und weitere Fleisch & Wurstwaren beziehen wir beim Wiener Fleischer Hödl.