SILVESTERMENÜ

 

VORSPEISEN

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Gulaschsuppe mit Biorindfleisch, Gemüse und Speck   |  € 8,50

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Bio-Beef Tatar „Gigerl“, Biobutter und Schwarzbrot  |  € 21,00

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Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer, Sauerrahmdip |  € 16,90

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HAUPTSPEISEN

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Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle   |  € 28,50

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Bio-Kalbschnitzel mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren  |  € 28,50

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Grammelknödel mit Champagnerkraut  |  € 18,50

 

Schweineschnitzel mit gemischtem Salat  |  € 18,50

 

Erdäpfelgulasch vegan mit Bio Tofu/Bio Dürre  |  € 18,50

 

Tafelspitz mit Cremespinat, Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce    

|  € 27,50

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DESSERT

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Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster    |  € 11,00 

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Marillenschmarrn mit Marillenröster     |  € 13,00 

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Hausgemachter Apfel- und Topfenstrudel mit Vanillesauce  

|  € 8,50 

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HEURIGENPLATTE

 

VORSPEISE

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Bio-Beef Tatar

gebeizter Räucherlachs

Spinat-Schafskäsestrudel mit Sauce Tartare

 

 

HAUPTSPEISE

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Bio-Kalbschnitzel mit Preiselbeeren

gebackene Hühnerstreifen 

Kümmelbraten 

Grammelknödel

Serviettenknödel, Kraut und Petersilienerdäpfel

 

 

DESSERT

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Kaiser- und Marillenschmarrn mit Röster

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€ 46,00 

pro Person

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